چگونه برش های خربزه لوآن را خیس کنیم
در 10 روز گذشته، موضوعات داغ در سراسر اینترنت شامل سبک زندگی سالم، احیای فرهنگ سنتی چای، و چگونگی به دست آوردن یک تجربه نوشیدن چای با کیفیت بالا در خانه است. به عنوان یکی از ده چای معروف چین، Lu'an Guapian به دلیل طعم منحصر به فرد و ارزش غذایی غنی خود توجه زیادی را به خود جلب کرده است. این مقاله روش دم کردن Lu'an Guapian را به طور مفصل معرفی میکند و دادههای ساختاری را ارائه میکند تا به شما در تسلط بهتر بر این تکنیک کمک کند.
1. مقدمه ای بر Lu’an Guapian
Lu'an Guapian در شهر لوآن، استان آنهویی تولید می شود و گنجینه ای در میان چای سبز چینی است. برگ های آن مانند دانه های خربزه مسطح، به رنگ سبز، معطر و طعمی با طراوت است. برخلاف سایر چای های سبز، ساقه ها و سر جوانه های Lu'an Guapian در طول فرآیند تولید حذف می شوند و تنها برگ ها باقی می مانند، بنابراین طعم آن ملایم تر است.
2. مراحل دم کردن برش های خربزه Lu’an
| مراحل | عملیات | موارد قابل توجه |
|---|---|---|
| 1 | ست چای آماده کنید | برای سهولت در مشاهده شکل برگ های چای استفاده از فنجان شیشه ای یا توری چینی سفید توصیه می شود. |
| 2 | فنجان گرم | ست چای را با آب داغ بشویید تا دمای فنجان افزایش یابد |
| 3 | در چای بریزید | نسبت چای به آب 1:50 است، یعنی 4 گرم برگ چای برای 200 میلی لیتر آب. |
| 4 | تزریق آب | دمای آب را در 80-85 درجه سانتیگراد کنترل کنید و از دم کشیدن مستقیم با آب جوش خودداری کنید |
| 5 | صبر کن | خیساندن اول حدود 1 دقیقه است و هر خیساندن بعدی 30 ثانیه افزایش می یابد. |
| 6 | یه نوشیدنی بخور | ابتدا بو کنید و سپس بچشید و تغییرات سطح سوپ چای را احساس کنید |
3. نکاتی که باید در هنگام دم کردن Lu’an Guapian توجه کنید
1.انتخاب کیفیت آب: توصیه می شود از آب چشمه کوه یا آب تصفیه شده استفاده کنید تا از آب لوله کشی که طعم آن را تحت تاثیر قرار می دهد خودداری کنید.
2.کنترل دمای آب: لوآن گواپیان یک چای برگ جوان است. دمای بالا باعث از بین رفتن مواد مغذی برگ های چای و تلخ شدن سوپ چای می شود.
3.تعداد دم کرده: Lu'an Guapian با کیفیت بالا را می توان 4-5 بار دم کرد و مدت زمان دم کردن هر بار به تدریج افزایش می یابد.
4.روش ذخیره سازی: چای باز نشده باید در بسته و در یخچال نگهداری شود و پس از باز شدن در اسرع وقت مصرف شود.
4. اثربخشی و ارزش Lu’an Guapian
| مواد تشکیل دهنده | اثربخشی | محتوا |
|---|---|---|
| پلی فنول های چای | آنتی اکسیدان، تاخیر در پیری | حدود 25 درصد |
| اسیدهای آمینه | ذهن خود را تازه کنید و خستگی را از بین ببرید | حدود 3 درصد |
| ویتامین C | تقویت ایمنی | 100 گرم حاوی 300 میلی گرم است |
| مواد معدنی | متابولیسم را تنظیم کنید | پتاسیم، کلسیم، منیزیم و غیره |
5. نحوه انتخاب برش های خربزه Lu’an با کیفیت بالا
1.ظاهر: برش های خربزه لوآن مرغوب به رنگ سبز زمردی و یکنواخت، با برگ های سالم و بدون زباله است.
2.عطر: چای خشک باید دارای رایحه ای ملایم یا شاه بلوط و بدون بوی خاص و یا بوی متفرقه باشد.
3.طعم: سوپ چای بعد از دم کشیدن شفاف، با طراوت و شیرین در دهان بدون هیچ گونه قابضی است.
4.مبدا: برش های خربزه لوآن معتبر در شهر لوآن، استان آنهویی و مناطق خاص اطراف آن تولید می شود.
همانطور که مردم به دنبال یک زندگی سالم هستند، چای سبز با کیفیت بالا مانند Lu'an Guapian روز به روز محبوب تر می شود. تسلط بر روش درست دم کردن نه تنها تجربه طعم چای را افزایش می دهد، بلکه مواد مغذی موجود در برگ های چای را به طور کامل جذب می کند. امیدوارم داده های ساختاریافته و مراحل دقیق ارائه شده در این مقاله بتواند به شما کمک کند تا بهتر از Lu'an Guapian، گنجی در چای لذت ببرید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
