طرز تهیه خمیر زنجبیل
اخیراً خمیر زنجبیل به عنوان یک غذای سالم سنتی توجه زیادی را در شبکه های اجتماعی و انجمن های سلامت به خود جلب کرده است. به خصوص در فصل پاییز و زمستان تاثیر آن در دفع سرما و گرم شدن معده بحث داغی شده است. این مقاله به طور مفصل نحوه درست کردن خمیر زنجبیل را معرفی میکند و دادههای مربوطه را پیوست میکند تا به شما کمک کند آن را به راحتی در خانه درست کنید.
1. اثربخشی و پس زمینه محبوب خمیر زنجبیل

داده های اینترنتی در 10 روز گذشته نشان می دهد که جستجو برای خمیر زنجبیل 35 درصد ماه به ماه افزایش یافته است. به خصوص در حساب های مراقبت های بهداشتی و پلت فرم های تجارت الکترونیک، فروش آموزش ها و محصولات مرتبط به طور قابل توجهی افزایش یافته است. در زیر خلاصه ای از عملکردهای اصلی آن آمده است:
| اثربخشی | توضیحات |
|---|---|
| سرما را گرم کن | جزء تند زنجبیل می تواند گردش خون را بهبود بخشد و سردی دست ها و پاها را تسکین دهد. |
| تسکین دردهای قاعدگی | ترکیب شکر قهوه ای و زنجبیل می تواند ناراحتی قاعدگی زنان را تسکین دهد |
| تقویت ایمنی | سرشار از آنتی اکسیدان برای کمک به مبارزه با سرماخوردگی فصلی |
2. مراحل دقیق برای تهیه خمیر زنجبیل
1. مواد را آماده کنید
| مواد | دوز | اظهارات |
|---|---|---|
| زنجبیل کهنه | 500 گرم | توصیه می شود انواعی با فیبر کمتر و آب میوه بیشتر انتخاب کنید. |
| شکر قهوه ای | 300 گرم | شکر قهوه ای نیشکر خالص بهتر است |
| خرمای قرمز | 100 گرم | هسته و خرد کنید |
| wolfberry | 50 گرم | اختیاری، افزایش اثر بازسازی خون |
2. فرآیند تولید
مرحله 1: زنجبیل را پردازش کنید
زنجبیل را بشویید، پوست آن را بگیرید و به ورقه های نازک یا قطعات کوچک برش دهید. از یک غذاساز برای پوره کردن زنجبیل استفاده کنید یا آن را در گاز بپیچید و آب زنجبیل (تقریباً 300 میلی لیتر) را بگیرید.
مرحله 2: شربت را بجوشانید
شکر قهوه ای و 200 میلی لیتر آب را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم بجوشانید تا کاملا آب شود تا شربت غلیظی به دست آید.
مرحله سوم: مواد را مخلوط کنید
خمیر زنجبیل (یا آب زنجبیل)، خرمای قرمز له شده و گرگ بری را به شربت اضافه کنید و مدام هم بزنید تا ته آن نچسبد. زمان پخت حدود 40 دقیقه است، تا زمانی که رب برای آویزان کردن روی قاشق آماده شود.
مرحله 4: بطری و ذخیره کنید
رب را در حالی که داغ است در یک بطری شیشه ای استریل شده بریزید و بعد از سرد شدن در یخچال قرار دهید. ماندگاری حدود 1 ماه است.
3. اقدامات احتیاطی و سوالات متداول
| سوال | راه حل |
|---|---|
| خمیر خیلی نازک است | زمان پخت را افزایش دهید یا مقدار آب زنجبیل را کاهش دهید |
| مزه خیلی تند داره | نسبت زنجبیل را کاهش دهید و مقدار خرمای قرمز را افزایش دهید |
| کپک زده را نجات دهید | مطمئن شوید که ظرف فاقد آب و روغن باشد و هنگام بیرون آوردن آن از قاشق تمیز استفاده کنید |
4. پیشنهادات غذایی
روزی 1 تا 2 بار، هر بار 1 پیمانه (حدود 10 گرم) میل کنید، مستقیماً با آب داغ میل کنید یا با شیر یا فرنی مخلوط کنید. افراد زیر باید با احتیاط مصرف کنند:
- افراد مبتلا به کمبود یین و ساختار آتش
- زنان باردار
- دیابتی ها
با انجام مراحل بالا می توانید یک خمیر زنجبیل بسیار موثر درست کنید. بازخورد اخیر کاربران در پلتفرمهای اجتماعی نشان میدهد که 85 درصد از افرادی که DIY تلاش میکنند از اثر گرمایش آن ابراز رضایت کردهاند. شما نیز ممکن است از این شوق استفاده کنید و شروع به تهیه نوشیدنی های سالم خود کنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید