نحوه خوردن جوانه سیر

نحوه خوردن جوانه زنی سیر: تجزیه و تحلیل کامل از تغذیه و اقدامات خلاقانه

در 10 روز گذشته ، بحث در مورد اینکه آیا و چگونه جوانه زنی سیر را می خورند به موضوعات داغ تبدیل شده اند. با محبوبیت مفهوم تغذیه سالم ، مردم شروع به توجه به ارزش هر قسمت از مواد تشکیل دهنده کردند ، حتی سیر جوانه زدند. این مقاله محتوای بحث داغ را در اینترنت ترکیب می کند و از یک دیدگاه علمی و مهارت های عملی برای تجزیه و تحلیل روش های مصرف پس از جوانه زنی سیر شروع می شود.

1. بحث و جدال و حقیقت در مورد جوانه زنی سیر

برای مدت طولانی ، گفته "سیر جوانه زده سمی است" ، اما تحقیقات علمی نشان می دهد که این یک سوء تفاهم است. در زیر داده های مقایسه ای منتشر شده توسط سازمان های معتبر:

داده ها نشان می دهد که اگرچه سیر جوانه زده برخی از آلیسین را از دست می دهد ، اما مواد مفید تری به آن اضافه کرده و از خوردن آن کاملاً بی خطر است.

2. 4 راه خلاقانه برای خوردن سیر جوانه زده

1تخم مرغ خرد شده با جوانه سیر
سیر جوانه زده را به بخش ها برش داده و با تخم مرغ ها هم بزنید. رایحه جوانه های سیر می تواند بوی ماهی تخم مرغ را خنثی کند ، که اخیراً یک دستور العمل محبوب برای دوین است.

2سرکه سیر
تمام موهای جوانه زده شده بر روی سرکه برنج پوست گرفته شده و خیس می شوند. بعد از 2 هفته ، به یک سیر شیرین و ترش منحصر به فرد تبدیل می شود. طعم آن بعد از آزمایشات وبلاگ نویس Weibo نرمتر است.

3جوانه های سیر مخلوط با توفو
به تازگی ، وعده های غذایی محبوب کاهش چربی شیائونگشو برای خرد کردن سیر جوانه زده و مخلوط خوب با توفو لطیف استفاده می شود و سس سویا سبک و روغن کنجد را ترکیب می کند ، که کاملاً پروتئین و فیبر رژیم غذایی را ترکیب می کند.

4کاشت سیر جوانه زنی
اصلی ترین سیر هیدروپونیک محبوب در محل زندگی ایستگاه B بالا است. سیر تازه را می توان در 7 روز برداشت کرد و با تحقق مدل "برداشت پایدار" مدل باغ خانگی.

3. اقدامات احتیاطی و تکنیک های حفظ

1شناسایی قالب
هنگامی که میخک های سیر نقاط تیره یا میسلیوم شبیه ویلی به نظر می رسند ، حتماً آنها را دور بریزید. این نکته مهم ایمنی مواد غذایی است که اخیراً توسط برنامه های CCTV Life Circle به ویژه یادآوری شده است.

2صرفه جویی در مقایسه روش

3پیشنهادات آشپزی
پاسخ پرمخاطب تحت موضوع مواد غذایی Zhihu خاطرنشان کرد: سیر جوانه زده برای پخت و پز با دمای پایین مناسب است و دمای روغن زیر 120 ℃ می تواند بهتر باشد مواد فعال را حفظ کند.

4. مشاوره حرفه ای از متخصصان تغذیه

دستورالعمل های رژیم غذایی که اخیراً توسط بخش تغذیه بیمارستان کالج پزشکی اتحادیه پکینگ منتشر شده است به طور خاص ذکر شده است:
• جوانه های سیر سیر جوانه زده سرشار از کلروفیل هستند و توصیه می شود 10-15 گرم در روز مصرف کنید.
• جفت شده با مواد تشکیل دهنده حیوانات می تواند 30 ٪ جذب آهن را افزایش دهد
• بیماران مبتلا به گاستریت باید میزان مصرف کمتر از 3 دریچه را کنترل کنند

با محبوبیت مفاهیم زندگی کم کربن ، بحث در مورد استفاده مجدد از مواد غذایی در سراسر اینترنت همچنان گرم می شود. جوانه زنی سیر نه تنها زباله های آشپزخانه نیست بلکه ممکن است به یک خانه گنج غذایی جدید تبدیل شود. دفعه بعد که متوجه می شوید که سیر جوانه می زند ، ممکن است این روشهای تازه برای خوردن آن را امتحان کنید ، که هم سازگار با محیط زیست و هم سالم است!