شش بخش سوء استفاده از مواد افزودنی مواد غذایی را اصلاح می کنند: بر روی سرکوب افزودنیهای غیرقانونی مانند "یک قطره عطر" تمرکز کنید

شش بخش سوء استفاده از مواد افزودنی مواد غذایی را اصلاح می کنند: بر روی سرکوب افزودنیهای غیرقانونی مانند "یک قطره عطر" تمرکز کنید

به تازگی ، دولت ایالتی برای تنظیم بازار ، وزارت امنیت عمومی ، وزارت کشاورزی و امور روستایی و شش بخش دیگر به طور مشترک اخطاریه ای برای انجام اقدامات اصلاح ویژه برای سوء استفاده از مواد افزودنی مواد غذایی در سراسر کشور ، با تمرکز بر ترکیدن بر روی افزودنیهای غیرقانونی مانند "یک قطره عطر" و "Clenbuterol" برای اطمینان از "ایمنی" در مورد مردم صادر کرد. این اقدام توجه گسترده ای را از طرف جامعه به خود جلب کرده است و در 10 روز گذشته به یکی از مباحث داغ در اینترنت تبدیل شده است.

1. زمینه و تمرکز اقدامات اصلاح ویژه

با بروز مکرر مشکلات ایمنی مواد غذایی ، مواد افزودنی غیرقانونی مواد غذایی به یک خطر مهم پنهان تبدیل شده است که باعث به خطر انداختن سلامت عمومی می شود. براساس آمار ، در نیمه اول سال 2023 ، در مجموع 12000 مورد اضافی مواد غذایی غیرقانونی مورد بررسی قرار گرفت و در سراسر کشور مورد بررسی قرار گرفت که افزایش 15 درصدی نسبت به مدت مشابه سال گذشته است. اقدام مشترک شش بخش در سه حوزه اصلی متمرکز است:

2. تجزیه و تحلیل داده های محبوبیت کل شبکه در 10 روز گذشته

از طریق نظارت بر رسانه های اجتماعی و سیستم عامل های خبری ، موضوع مواد افزودنی مواد غذایی در 10 روز گذشته رشد انفجاری را نشان داده است. مباحث مربوطه عمدتاً بر سه جنبه متمرکز است: ایمنی مواد غذایی ، خطرات بهداشتی و اثربخشی نظارتی.

iii خطرات و شناسایی مواد افزودنی غیرقانونی

مواد افزودنی غیرقانونی مواد غذایی ممکن است آسیب جدی به بدن انسان وارد کند. مصرف طولانی مدت تقویت کننده های طعم دهنده مانند "یک قطره عطر" ممکن است باعث آسیب کبد شود ، در حالی که "کلنبوترول" ممکن است باعث ایجاد علائم سیستم عصبی مانند تپش قلب و لرزش عضلات شود. مصرف کنندگان در ابتدا می توانند غذاهای مشکل ساز را از طریق ویژگی های زیر شناسایی کنند:

1. غذای پخته شده با بوی بسیار قوی و ماندگار
2. غذاهای ترشی که از نظر رنگ بسیار روشن هستند
3. غذاهای فرآوری شده با ماندگاری غیر طبیعی

4. اقدامات نظارتی و پاسخ عمومی

این اقدام ویژه روش "پیوند آنلاین و آفلاین" را اتخاذ می کند ، با تمرکز بر بازرسی شرکت های تولید مواد غذایی ، بازارهای کشاورزان ، سیستم عامل های پذیرایی آنلاین و غیره. از تاریخ 20 ژوئیه ، بیش از 2300 مورد غیرقانونی مورد بررسی قرار گرفته و مورد بررسی قرار گرفته است و 56،000 کیلوگرم غذای مشکل ساز حذف شده است.

عموم مردم از این کمپین اصلاح پشتیبانی می کنند. یک بررسی Weibo نشان داد که 87 ٪ از پاسخ دهندگان معتقدند که "مقررات باید تقویت شود" و 65 ٪ از مصرف کنندگان گفتند که "توجه بیشتری به لیست مواد تشکیل دهنده مواد غذایی می کنند."

5. پیشنهادات تخصصی و چشم اندازهای آینده

کارشناسان ایمنی مواد غذایی توصیه می کنند که یک سیستم "لیست سیاه" ایجاد کرده و ممنوعیت صنعت را برای شرکت هایی که مرتباً قانون را نقض کرده اند ، تحمیل کنید. در عین حال ، سیستم ردیابی کامل زنجیره ای "زمین های کشاورزی به میز ناهار خوری" را بهبود بخشید و از فناوری داده های بزرگ برای بهبود کارآیی نظارت استفاده کنید. پیش بینی می شود که در سه ماه آینده ، استانداردهای افزودنی مواد غذایی در دور جدیدی از تجدید نظر ها ، بیشتر دامنه استفاده و استانداردهای محدود را اصلاح کنند.

این اصلاح ویژه نه تنها ضربه ای به اعمال غیرقانونی است ، بلکه یک ارتقاء استاندارد به صنایع غذایی نیز هست. از طریق تلاش های مشترک نظارت بر دولت ، خود نظم و انضباط شرکت ها و نظارت عمومی ، انتظار می رود یک محیط مصرف غذایی ایمن تر ساخته شود.